photo Employé / Employée de chai

Employé / Employée de chai

Emploi Négoce - Commerce gros

Vic-le-Fesq, 30, Gard, Occitanie

Sous l'autorité du directeur de la cave, vous serez chargé du chargement et déchargement des citernes, des mouvements des traitements des vins. Vous exécutez les taches de préparation de vins en vue de leur conditionnement. Il sera responsable de la propreté de la cave. Activités : 1/ Assurer le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks : branchement, suivi et validation volume. 2/ Soutirage, assemblage et relogement des vins 3/ Traitement des vins sous la responsabilité du directeur Cave (sulfitage, filtration, collage, préparation des vins) 4/ Prélèvement des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles. 5/ Nettoyage de la cave : Sols, murs, manches, cuves 6/ Rangement de la cave, sortir les poubelles, tour hebdomadaire des pièges à rats 7/ Réparation des manches et chambres à air 8/ S'assurer que les chambres à air des chapeaux flottants soient gonflées' 9/ Alerter le responsable en cas de défaillance du matériel (pompes, dégustateurs, jauges,. défectueux(ses)) 10/ Pendant la période des vendanges (selon équipe) : - Réception de la vendange et de la vinification : pressurage, débourbage, soutirage, nettoyage ; - Traitement[...]

photo Chef de rayon boucherie

Chef de rayon boucherie

Emploi Alimentation - Supérette

Alès, 30, Gard, Occitanie

RECRUTEMENT - RESPONSABLE BOUCHERIE (H/F) - ALES (30) Participez à l'ouverture du nouveau magasin ultra frais J'ADOR ! Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre en main un rayon stratégique de notre magasin ultra frais à Alès. Si vous aimez les produits de qualité, le travail artisanal, et le management d'équipe, cette opportunité est faite pour vous ! Prise de poste : D'ici fin Juin début Juillet pour l'ouverture du magasin Rémunération : Selon profil, à partir de 2100 € net mensuel + avantages Vos missions principales : Gérer le rayon boucherie : découpe, préparation, mise en rayon et hygiène. Animer, former et encadrer une petite équipe de bouchers. Garantir la satisfaction client par la qualité du service et des produits. Piloter les commandes, la gestion des stocks, les marges et les pertes. Participer à la dynamique globale du magasin et travailler en synergie avec les autres rayons (primeur, crémerie, épicerie, vins.). Profil recherché : Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution. Compétences en management ou appétence pour la gestion d'équipe. Sens du commerce, de l'organisation et de[...]

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Employé / Employée de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Aspères, 30, Gard, Occitanie

La SCA Vignerons du Sommièrois crée en 1923 vinifie aujourd'hui 40000 hl (35% blanc, 40% rosé, 25% rouge) en IGP Pays d'Oc et AOP Languedoc et Languedoc Sommières. La cave est fortement impliquée dans le développement durable et la valorisation de ses terroirs, avec 40% certifié Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis et 60% en Bio et sans sulfites sur un vignoble de 600ha. Vous aurez l'occasion de découvrir une multitude de cépages et ainsi de profils de vins mettant en avant la diversité de nos terroirs et permettant de répondre aux attentes de nos clients. La cave SCA Les Vignerons du Sommièrois situé à 30 minutes de Montpellier et Nîmes, recherche un/une assistant(e) œnologue. Les missions sont les suivantes : - Application et suivi des différents process de vinification - Suivi de la traçabilité et stocks produits œnologiques - Assurer le respect de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité - Travaux de cave en collaboration avec les cavistes (Collage, flottations, soutirages, assemblages, ) Vous êtes attentif, dynamique, rigoureux, soigneux, sérieux, autonome, de formation DNO/BTS Viticulture Œnologie. Une expérience en vinification est nécessaire. Vous[...]

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De Ferme en Ferme - Domaine Tardieu Ferrand

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Argilliers 30210

Du 26/06/2021 au 27/06/2021

Dans le cadre de l'évènement "Le Gard de Ferme en ferme" le Domaine Tardieu Ferrand vous ouvre ses portes et vous propose des dégustations de vins et des explications des procédés de vinification des différents vins.Le Domaine Taridue FerrandLe Domaine Tardieu Ferrand est un trait d’union entre deux personnes et deux exploitations : l'une près d’Uzès sur les premiers contreforts des Cévennes et l’autre dans la partie la plus méridionnale de la Vallée du Rhône. Animés par la même passion, et tous deux œnologues de formation, nous souhaitons vinifier des vins de qualité. Ainsi, la production est limitée afin de pouvoir y porter toute l’attention nécessaire.

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